Masuk Lebaran, Harga Daging Sapi Segar Stabil di Angka Rp 122 Ribu/Kg

Masuk Lebaran, Harga Daging Sapi Segar Stabil di Angka Rp 122 Ribu/Kg

Ekonomi No Comments on Masuk Lebaran, Harga Daging Sapi Segar Stabil di Angka Rp 122 Ribu/Kg

BeritaMonas.com – Memasuki H-2 Hari Raya Idul Fitri, beberapa bahan pokok dan komoditas pangan, terutama bumbu masak, terus mengalami fluktuasi.

Seperti
diketahui, sumber data di Pusat Informasi Harga Pangan Strategis
(PIHPS) Nasional sudah tidak diperbarui lagi memasuki cuti bersama
pemerintah yang dimulai hari ini.

Kendati demikian, CNBC
Indonesia akan menggunakan patokan harga terakhir di akhir pekan lalu,
Jumat, (31/5/2019) agar pembaca dapat memproyeksi fluktuasi harga.

Harga cabai merah besar secara nasional di akhir Jumat lalu naik
8,12% dibandingkan hari sebelumnya menjadi Rp 45.950/kg. Dibandingkan
sepekan sebelumnya, kenaikan harga sudah mencapai 19,66%.

Sama
halnya dengan cabai merah keriting yang di akhir pekan lalu harganya
telah menembus Rp 42.050/kg, naik 8,52% dibandingkan hari sebelumnya dan
melonjak 20,48% dalam seminggu.

Harga bawang merah juga terus
mengalami peningkatan, walaupun kenaikannya tidak terlalu tajam. Pada
Jumat lalu, harga rata-rata nasional bawang merah ditutup di Rp
36.550/kg, naik 1,53% dibandingkan hari sebelumnya dan 3,68% dalam satu
minggu terakhir.

Harga cabai rawit merah tercatat masih stabil di
kisaran Rp 40.400/kg pada akhir pekan lalu dan tidak mengalami lonjakan
berarti dalam seminggu terakhir. Adapun cabai rawit hijau harganya
ditutup di Rp 37.550/kg, turun 0,13% dibandingkan hari sebelumnya tapi
naik 3,73% dalam sepekan terakhir.

Menarik untuk terus mengamati pergerakan harga daging sapi
kualitas 1 di pasaran, yang di akhir pekan lalu ditutup di harga Rp
122.950/kg, sudah naik 1,61% dalam sepekan terakhir. Kenaikan juga
terjadi di daging sapi kualitas 2 yang menyentuh Rp 113.750/kg Jumat
lalu. Harga daging diproyeksi akan terus meningkat mendekati Lebaran
mengingat permintaan juga akan terus naik.

Penerapan Harga
Eceran Tertinggi (HET) Rp 105.000/kg untuk daging sapi segar dan Rp
80.000/kg untuk daging sapi beku seperti diatur dalam Permendag 96/2018
nampaknya kembali tidak akan tercapai di tahun ini.

Daging ayam ras di akhir pekan lalu ditutup di harga Rp
35.800/kg, sudah naik 4,37% dalam satu minggu terakhir. Adapun harga
telur ayam tetap stabil di kisaran Rp 25.650/kg, tidak mengalami
pergerakan berarti dalam sepekan terakhir.

Harga bawang putih
yang mengalami lonjakan gila-gilaan di awal bulan Ramadan terus
mengalami penurunan dalam dua pekan terakhir seiring impor yang masuk
dan ditutup di Rp 41.500/kg akhir pekan lalu.

Per 23 Mei lalu,
Kementerian Perdagangan telah merilis izin impor bawang putih hingga
156.955 ton kepada 15 perusahaan importir swasta. Adapun realisasi
impornya hingga tanggal 23 Mei lalu baru sebesar 69.275 ton.

Leave a comment

Search

Back to Top